御阪静慧 367.1万字 9541人读过 连载中
件的味道),巧克力味,香料味,类松节油/樟脑味
每种味道底下都要更需进一步描写的强度Rich,Full,Rounded,Flat和所对应的细节描述.复杂度不同于杂味.复杂度是指咖啡中好特质的综合度,而杂味则是咖啡中令人不愉悦的味道,如焦炭味,木头味(老豆),草味(新豆),甚至橡胶味,或是碘味等
2.Gestation(味觉):味觉评量是为了咖啡中水溶性物质的味道.包含有机(如碳水化合物/糖类,植物性油脂,果酸等;口味从微甜到极酸.有机的化合物包括生物硷(如咖啡因,和酯类)和非有机物质等会造成苦味的物质.非有机物则
最新章节:心灵的呼唤庄雨寒 (2022-08-14)
更新时间:2022-08-14 18:45:02
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