蘑菇洗干净后下水炒熟，再烧水打入蛋花，最后把焯熟的蘑菇放进去小火慢炖一会就可以出锅了。
唐宥世看着段立清开始打鸡蛋液，和面糊有点迷茫，开口问道：“清清你准备做什么呀？”
段立清头也没回，“实在想不出做什么菜了，这么多菜又浪费时间，所以我决定把他们全部油炸，做天妇罗，毕竟万物皆可天妇罗。”
“而且时间也不早了，做其他的菜也浪费时间……”段立清小声补充道。
将先前煮汤的锅放进了洗碗机里，段立清找出一个深口的油炸用的锅，倒上足量的油。在等油热的期间，段立清将碗里腌好的排骨和切成细丝的鸡肉分了出来，裹上鸡蛋液还有淀粉，等油热了以后开始下锅炸天妇罗。
见还剩下一些青椒和土豆，段立清一股脑全给炸成了天妇罗。将天妇罗放在吸油纸上吸取多余的油脂，趁着这个时间，段立清开始处理猪肉，他准备做炸猪排饭。
猪肉在腌制之前就已经做过一部分处理了，也许是因为唐宥世不爱吃肥肉的关系，唐宥世家里的阿姨选的肉也都是瘦肉比较多的部分，段立清切去肥肉比较多的部分，只留下一点点的肥油，这样口感会更好。
没有用来专门锤散猪肉的器具，段立清只好找出一把尖刀，用刀背开始切猪肉，将猪肉的肉质弄得松散，本来只有巴掌大的煮肉，被段立清这么一切变大了一圈。
炸猪排比炸天妇罗要复杂一些，猪肉裹上淀粉后还要再多裹上一层面包糠，这样吃起来会更加松脆，外酥里嫩。猪排炸的时间稍微久上一点，猪肉不像牛肉可以吃半生不熟的，猪肉如果不吃熟的话很容易感染寄生虫。
猪排控好油以后，段立清将猪排均匀的切成小块，还特意切了两个小番茄和土豆丝放在一起做了个做作的摆盘。
做完这些以后电饭锅煮好饭的提示音也响了起来，唐宥世见段立清做了菜还摆盘，这个时候也不想让段立清再去给自己盛饭了，便从橱柜里拿出碗筷自告奋勇道：“我去盛饭，清清你把这些菜端到餐厅里吧。”
段立清没有跟唐宥世客气，搞一番什么谦让，点了点头，端起两盘炸猪排就去了餐厅。
餐厅阿姨也特意打扫过了，餐桌上的桌布也是新铺上去的，上面花瓶里插的花也是新鲜的。还带着水珠，还有一股花店独有的香味，一看就知道是今天刚买的。
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