张子陌转头，在厨房里看看，到底有什么可以用的。
有奶油，看来是老方准备来做蛋糕的，这个她其实也可以做的，不过暂定。
一些面粉，这是几乎做所有的西式和中式点心，都必须要用到的原材料，是厨房的必备。
毕竟，不仅是面条、饺子，还是包子和馒头，还是面包和蛋糕，面粉都是必需品。
接着是鸡蛋，这也是很多糕点里都必须要用的。
还有一些低筋的面粉，这和普通的面粉不一样，有一些糕点必须要用低筋面粉才能用。
低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。
如果你要做蛋糕，又找不到低筋面粉，可以用中筋面粉但千万不要用那种叫“饺子粉”的,那种面粉面筋很多的，将中筋面粉和玉米淀粉4：1的比例调和而成。
如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。
如果你家只有高筋面粉，可以以1：1的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，也可以把高筋面粉放到微波炉里加热2到3分钟减少筋度再与淀粉调配成低筋面粉。
在烘焙中，低筋面粉一般适用于饼干和蛋糕还有鲷鱼烧的制作。
一些细砂糖和可可粉之类的，这都是点心要用到的一些成分。
然后，张子陌看到了马斯卡彭芝士和奶油，张子陌眼前一亮，或许我可以做一些？
“那个，张总，我做了一些小面包，正准备做一些鸡仔饼之类的，您打算做什么？”老方虽然相信了老秦的话，但在程度上还是打了折扣，估计老秦说的，也就随便的翻炒一下，至于味道如何，是咸是淡，估计都把握不好。
不过，到底张总是老板，礼貌上还是要问一下的。
张子陌闻着这味道，烤箱里的味道，就是老方口里的小蛋糕吧，味道还是很香的！
张子陌笑笑：“我看厨房里有马斯卡彭芝士和奶油，我想做一些提拉米苏。”
老秦说道：“可是咱们没有朗姆酒啊！”
虽然老秦比较精通中餐，但对于西式糕点......
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